fredag 21. mars 2014

Grove vafler

 V A F F E L D A G E N 25. M A R S
og eg er klar med grove vafler
 Alt etter kva eg har på huset er det variasjon frå gong til gong, men ei slags grunnoppskrift er slik:

Ingredienser:
  • 1 l surmelk (eller rømme, vanlig melk, kesam osv)
  • 6 dl grovt mjøl (fibramel er best, evt blanding av havregryn og sammalt hvete)
  • 3 dl hvetemel
  • 4 egg
  • 2 ss sukker/sukrin
  • 4 ss smelta smør
  • 1 ts natron
  • 1 ts kardemomme
Framgongsmåte:

  1. Bland det tørre, spe i mjølk
  2. Visp egg og sukker og rør inn i resten av blandingen
  3. Rør inn natron og smelta smør
  4. Når alt er piska lar du det svelle i ca 20 min

Desse vaflene plar me servere om me får besøk litt uventa. Eit sunnare, men framleis smakfult alternativ.

Den søte kjeksen fra Amundsen spesial /Whittard gjer seg godt ved sidan av, saman med syltetøy og/eller sukker.
Det er godt mogeleg me må hente fram vaffeljernet igjen på tysdag!

4 kommentarer:

  1. For nåken herlige bilder :-)
    Fekk så lyst på vafler eg nå…..
    Ha ein flotte lørdag!
    Klem

    SvarSlett
  2. Grove vafler er så godt og for å væra meir sunn så har eg begynnt å bruke meir grovt i:)hadde vært spennande å prøva ut di oppskrift!
    Nyt lørdagen skjønne deg:)
    Klem fra Lillian

    SvarSlett
  3. Såg fantastisk innbydende ut:)
    God helg til deg!

    SvarSlett
  4. Nydelige bilder Heidi, masse lys og herlig inspirasjon i dei! Liker stilen din godt, personleg, lyst og fint ♥ Grove vafler har vore og er ein inner-tiar hos oss i alle år. At det er vaffeldagen på tirsdag visste eg ikkje. I tillegg er det bryllupsdagen vår, kanskje eg vert servert vafler då, hi hi!

    Me må snart planlegge eit nytt treff - i Stvgr denne gongen då. Eg kan sende ut ein mail når eg kjem litt ovenpå. Ny jobb om dagen tar mykje tid og energi, men det er veeeldig kjet!

    Klem - og fortsatt god helg!

    SvarSlett

Bloggen min handlar for det meste om alt det fine i livet mitt, og ved at du er med å kommenterer gir du meg endå litt meir fint å vera glad for!